Trong những tháng mùa hè, không có gì ngon hơn bánh đại hoàng dâu tươi. Nhưng bạn có biết rằng lá của cây đại hoàng có độc đối với người và chó không? Cũng giống như bạn,con chó của bạn có thể ăn thân cây đại hoàng mà không gặp vấn đề gì. Nhưng những chiếc lá có thể gây ra những lo ngại nghiêm trọng về sức khỏe.
Liên hệ với bác sĩ thú y của bạn ngay lập tức nếu con chó của bạn ăn một lượng lớn lá đại hoàng. Các nguồn lực khác bao gồm bác sĩ thú y khẩn cấp gần nhất và Trung tâm kiểm soát chất độc ASPCA.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu một số lịch sử và sự thật về chính loài cây này, cũng như cách thức và lý do tại sao đại hoàng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của chó.
Dinh dưỡng đại hoàng và sự thật thú vị
Đại hoàng là một loại rau có vị chua, giòn lấy từ một loại cây thân thảo lâu năm còn được gọi là đại hoàng. Các bộ phận ăn được là thân thịt, trong khi lá hình tam giác khá độc và không ăn được. Có khoảng năm giống cây đại hoàng nấu ăn và vô số giống khác cho các mục đích sử dụng khác.
Ở Châu Âu và Hoa Kỳ, thân cây đại hoàng thường được nấu với trái cây và làm món tráng miệng. Chúng có nhiều vị từ dai và chua đến mềm và ngọt.
Rễ của cây đại hoàng cũng là một phương thuốc thảo dược trong y học cổ truyền Trung Quốc. Một số loài rễ cây đại hoàng đã được sử dụng làm thuốc nhuận tràng trong hàng nghìn năm.
Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng đáng chú ý nhất được tìm thấy trong 100g thân cây đại hoàng thô, theo USDA:
- Nước 93.6g
- Chất xơ 1.8g
- Kali 288mg
- Một lượng nhỏ vitamin A, C, K, canxi, magie và phốt pho
Đại hoàng có thể gây hại cho chó không?
Đại hoàng có khả năng gây hại nghiêm trọng cho chó. Không có gì đáng lo ngại nếu con chó của bạn ăn phải thân cây đại hoàng ẩm thực, nhưng lá có thể gây nguy hiểm.
Độc tính và Suy thận
Không giống như thân cây, lá đại hoàng có độc tính cao đối với chó. Chúng chứa một lượng lớn tinh thể canxi oxalat hòa tan. Lý do độc tính của các tinh thể này là do axit oxalic nephrotoxin và muối oxalat có trong chúng.
Muối oxalat ăn vào sẽ liên kết với canxi của chó và loại bỏ khoáng chất thiết yếu này khỏi máu của chúng. Nồng độ canxi trong máu thấp cuối cùng có thể gây suy thận.
Axit oxalic độc do có tính axit cao và có thể ăn mòn các mô và gây bỏng đường tiêu hóa. Nó cũng rất độc cho thận.
Việc tiêu thụ canxi oxalate hòa tan với liều lượng lớn hoặc nhỏ hơn trong thời gian dài có thể gây sỏi thận, suy thận cấp và tử vong.
Các triệu chứng nhiễm độc đại hoàng bao gồm:
- Chán ăn
- Yếu đuối hoặc thờ ơ
- Rung động
- Chảy nước dãi
- Nôn mửa
- Tiêu chảy
- Máu trong nước tiểu
- Thay đổi rõ rệt về số lần đi tiểu, hết khát nước
Lá đại hoàng rất đắng, vì vậy ít có khả năng một con chó ăn đủ những thứ này sẽ gặp nguy hiểm nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu con chó của bạn tiêu thụ một lượng lớn lá đại hoàng, hãy gọi ngay cho bác sĩ thú y. Nếu ngoài giờ hành chính, hãy đến bác sĩ thú y cấp cứu gần nhất.
Bạn cũng có thể gọi cho Trung tâm kiểm soát chất độc động vật ASPCA theo số (888) 426-4435 để biết thêm thông tin và lời khuyên về cách tiến hành.
3 lợi ích sức khỏe có thể có của thân cây đại hoàng cho chó:
Do độc tính của lá đại hoàng,chúng tôi khuyên bạn không nên cho chó ăn thân cây đại hoàngchỉ để đảm bảo an toàn.
Nhưng nếu chú chó của bạn ngấu nghiến một số mẩu thân cây trong khi bạn đang làm bánh, thì bạn không cần phải lo lắng. Thân cây thậm chí có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe bên lề.
1. Sợi
Như bạn có thể đoán được từ độ giòn của chúng, thân cây đại hoàng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Lượng chất xơ phù hợp trong chế độ ăn uống của chúng có thể bổ sung khối lượng lớn vào phân của chó, cũng như điều chỉnh và làm trơn tru quá trình tiêu hóa.
2. Nước
Giống như cần tây, thân cây đại hoàng có hàm lượng nước cực cao. Hydrat hóa là một phần quan trọng đối với sức khỏe của bất kỳ sinh vật nào, bao gồm cả hệ thống tiêu hóa của chúng. Tất cả lượng nước đó kết hợp với hàm lượng chất xơ tốt rất tốt cho việc thúc đẩy nhu động ruột đều đặn.
3. Kali
Lượng kali tương đối lớn trong thân cây đại hoàng chắc chắn sẽ không làm hại chú chó con của bạn. Kali là một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp điều chỉnh lượng chất lỏng và độ axit của cơ thể, các tín hiệu thần kinh và sự co cơ.
Mức kali lành mạnh trong chế độ ăn của chó có thể giúp giảm khả năng giữ nước và huyết áp cao. Nó cũng có thể bảo vệ họ khỏi bệnh loãng xương, đột quỵ và sỏi thận.
Tất cả những gì đã nói,chúng tôi không khuyên bạn nên cho chó ăn thân cây đại hoàng.
Suy nghĩ cuối cùng
Dành cho những người cần câu trả lời ngắn gọn và nhanh chóng: lá cây đại hoàng cực kỳ độc, nhưng thân cây đại hoàng lại an toàn cho chó ăn. Tuy nhiên, chúng tôi cho rằng sẽ an toàn hơn nếu thận trọng và khuyên bạn không nên cho chó ăn bất kỳ loại cây đại hoàng nào.
Bạn không bao giờ biết khi nào một người hàng xóm có thể quyết định trồng một số cây đại hoàng để nấu ăn, hoặc nếu con chó của bạn có thể bắt gặp nó ngoài tự nhiên khi khám phá một mình. Tốt hơn hết là không nên khuyến khích chó con của bạn ăn thân cây đại hoàng và loại bỏ khả năng phải đi khám bác sĩ thú y khẩn cấp, hóa đơn tốn kém và chó con bị bệnh nặng.
