Màu thực phẩm có thể được tìm thấy trong nhiều thứ, kể cả thức ăn cho mèo. Các nhà sản xuất thức ăn cho vật nuôi thường sử dụng màu thực phẩm để làm cho thức ăn bắt mắt hơn. Nhưng những con mèo của chúng ta có thực sự quan tâm rằng kibble của chúng có nhiều màu khác nhau không? Có an toàn cho mèo không?
Phần lớn, màu thực phẩm trong thức ăn cho mèo được coi là an toàn. Những gì hiện đang được sử dụng trong sản xuất thức ăn cho mèo đã được FDA chấp thuận. Tuy nhiên, nếu bạn đang cân nhắc nhuộm màu thực phẩm cho mèo, mặc dù màu này có thể không gây tổn thương về thể chất cho mèo, nhưng bạn không nên nhuộm mèo.
Ở đây, chúng tôi điều tra màu thực phẩm trong thức ăn của mèo. Hy vọng rằng chúng tôi có thể giúp giải đáp mọi thắc mắc của bạn.
Có màu thực phẩm tự nhiên không?
Theo Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ, màu thực phẩm giống như mỹ phẩm dùng cho thực phẩm. Ví dụ, xúc xích sẽ có màu xám nếu không có màu thực phẩm!
Một số màu thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên:
- Carotenoid: Carotenoid phổ biến nhất là beta-carotene. Đây là những gì mang lại màu sắc cho cà rốt, bí ngô và khoai lang. Nó tạo ra các màu đỏ đậm, cam và vàng và thường được dùng để tạo màu cho phô mai và bơ thực vật.
- Chất diệp lục: Chất này được tìm thấy trong cây xanh và được tạo ra thông qua quá trình quang hợp. Kẹo và kem có vị chanh và bạc hà thường sử dụng chất diệp lục để tạo màu xanh lục.
- Anthocyanin: Đây là nguồn tạo ra màu xanh lam và tím đậm và được tìm thấy trong quả nam việt quất, quả việt quất và một số loại nho. Nó có thể hòa tan trong nước, vì vậy nó được sử dụng trong nước giải khát có màu sắc rực rỡ, thạch và bánh ngô xanh.
- Nghệ: Đây là một loại gia vị có nguồn gốc từ một loại cây ở Ấn Độ và có màu vàng đậm. Nó thường được dùng để tạo màu mù tạt.
- Axit carminic: Bọ cánh cứng cánh kiến đã được sử dụng để tạo màu đỏ đậm cho thực phẩm trong nhiều thế kỷ. Nghiền khoảng 70.000 con côn trùng này sẽ cho bạn 1 pound màu axit carminic đỏ đậm. Nó hoàn toàn an toàn để tiêu hóa, nếu không muốn nói là nghe có vẻ hấp dẫn. Nếu danh sách thành phần thực phẩm có chứa axit carminic, carmine, ốc tai hoặc màu đỏ tự nhiên 4, thì thực phẩm đó có khả năng chứa bọ cánh cứng ốc tai.
Có những nguồn tạo màu tự nhiên khác, chẳng hạn như ớt bột, nghệ tây, một số loại nước ép trái cây và rau củ, caramel và củ cải đường.
Màu thực phẩm nhân tạo
Màu nhân tạo được sử dụng phổ biến trong sản xuất thực phẩm vì sản xuất dễ dàng và rẻ hơn nhiều. Nó có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều và bền hơn so với màu tự nhiên. Việc tìm ra màu sắc hoàn hảo cho thực phẩm thông qua các phương tiện nhân tạo cũng dễ dàng hơn nhiều.
Màu thực phẩm nhân tạo ban đầu được làm từ nhựa đường, nhưng ngày nay, hầu hết các loại thuốc nhuộm thực phẩm nhân tạo đều có nguồn gốc từ dầu mỏ, cũng như các chất chống oxy hóa khác nhau.
FDA khá khắt khe trong việc đảm bảo rằng chất tạo màu thực phẩm tổng hợp an toàn cho người tiêu dùng và đưa tất cả chất tạo màu thực phẩm qua quy trình chứng nhận. Điều này đảm bảo rằng hoàn toàn không còn dấu vết của xăng dầu.
FDA đã phê duyệt bảy chất tạo màu nhân tạo, đó là:
- Xanh lam số 1 (xanh dương)
- Xanh lam số 2 (chàm)
- Xanh số 3 (xanh ngọc)
- Đỏ số 3 (hồng)
- Màu đỏ số 40 (màu đỏ)
- Vàng số 5 (màu vàng)
- Vàng số 6 (cam)
Các loại thuốc nhuộm thực phẩm phổ biến nhất được sử dụng là đỏ 40, vàng 5 và vàng 6, chiếm khoảng 90% tổng số thuốc nhuộm thực phẩm được sử dụng ở Hoa Kỳ.
Còn mèo và màu thực phẩm thì sao?
Thật không may, gần như không có nghiên cứu nào điều tra tác động của màu thực phẩm đối với vật nuôi của chúng ta.
FDA đã phê duyệt việc sử dụng màu thực phẩm trong thức ăn cho mèo nên được coi là an toàn. Mèo bị dị ứng với màu thực phẩm cũng tương đối hiếm. Trên thực tế, mèo có nhiều khả năng bị dị ứng thực phẩm với protein, phổ biến nhất là thịt gà, thịt bò, cá và sữa. Tuy nhiên, hãy đến gặp bác sĩ thú y nếu bạn cho rằng mèo của mình có thể bị dị ứng với màu thực phẩm. Họ cũng có thể gặp vấn đề với các chất khác.
Các triệu chứng Dị ứng Thực phẩm
Các dấu hiệu phổ biến của dị ứng thức ăn ở mèo là ngứa liên tục và viêm da, chủ yếu ở chân, bàn chân, nách, bộ phận sinh dục, bụng, tai, mặt và nách. Chúng có thể ngứa đến mức gây rụng tóc và vết thương do gãi và chải chuốt quá mức.
Một số con mèo cũng có thể bị rối loạn tiêu hóa, bao gồm nôn mửa và tiêu chảy, thậm chí có thể bắt đầu đi vệ sinh do ngứa trực tràng.
Bạn nên đến gặp bác sĩ thú y nếu nhận thấy mèo có bất kỳ dấu hiệu nào trong số này. Có thể bạn sẽ cần cho mèo ăn một chế độ ăn kiêng mới với protein để giúp xác định nguyên nhân gây dị ứng.
Kết luận
Mặc dù không có hại gì khi cho màu thực phẩm vào thức ăn cho mèo nhưng nó cũng không có lợi cho chúng. Nó thực sự dành cho chúng tôi với tư cách là chủ sở hữu mèo. Mèo không quan tâm thức ăn của chúng có màu gì. Thành phần quan trọng nhất mà bạn nên tìm kiếm trong thức ăn của mèo là protein chất lượng với tỷ lệ phần trăm cao.
