Vitamin K là một loại vitamin tan trong chất béo, có nghĩa là nó cần muối mật và chất béo để được hấp thụ trong ruột. Nó được tìm thấy chủ yếu ở hai dạng: vitamin K1 (còn gọi là phylloquinone) và vitamin K2 (menaquinone). K1 chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm thực vật, chẳng hạn như rau lá xanh đậm. K2 được tìm thấy trong một số loại thực phẩm động vật và thực phẩm lên men.
Vitamin này đóng vai trò chính trong quá trình đông máu và sức khỏe của xương ở tất cả các loài động vật, bao gồm cả chó. Mặc dù K2 được tổng hợp tự nhiên trong đường ruột của động vật có vú, nhưng một số con chó có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung thêm vitamin K trong chế độ ăn nếu chúng mắc các bệnh lý nền, tuy nhiên trước tiên hãy nhớ hỏi ý kiến bác sĩ thú y1
Dưới đây là bảy loại thực phẩm giàu vitamin K mà bạn có thể đưa vào chế độ ăn của chó con nếu bác sĩ thú y thấy phù hợp.
7 loại thực phẩm giàu vitamin K cho chó
1. Lá Xanh
Các loại rau lá xanh như cải xoăn, củ cải Thụy Sĩ, rau bina và cải bẹ xanh là nguồn cung cấp vitamin K, cũng như vitamin A, B và C, sắt, chất chống oxy hóa, beta-carotene và chất xơ. Chúng cũng chứa rất ít calo, vì vậy chúng là món ăn nhẹ phù hợp nếu chú chó của bạn có xu hướng dễ tăng cân.
Tuy nhiên, bạn nên thận trọng trước khi cho chó ăn những loại rau này! Nhiều loại rau lá xanh có chứa oxalat, có thể gây hại cho vật nuôi khi tiêu thụ với số lượng lớn. Các hợp chất này của axit oxalic có trong một số loại thực vật và phải được loại bỏ qua nước tiểu. Tuy nhiên, vì chúng không hòa tan nhiều trong nước tiểu nên chúng có xu hướng hình thành các tinh thể bằng cách liên kết với magie và canxi có trong máu. Điều này ngăn cản khả năng hấp thụ các chất điện giải này của cơ thể. Ngoài ra, thận phải làm việc nhiều để bài tiết oxalate, có thể gây tổn thương thận, thậm chí suy thận1
Vì vậy, hãy thảo luận với bác sĩ thú y trước khi đưa những loại rau này vào chế độ ăn của chó. Nếu chúng bật đèn xanh cho bạn, bạn vẫn nên cho chó con ăn rau lá hấp chín vì những thứ này sẽ dễ tiêu hóa hơn.
2. bông cải xanh
Loại rau họ cải này rất giàu vitamin K, vitamin C, axit folic, canxi, chất xơ và chất chống oxy hóa. Nó có nhiều lợi ích sức khỏe cho chó và an toàn khi ăn nhưng chỉ với một lượng nhỏ (dưới 10% lượng ăn hàng ngày của chúng)2.
Có một số lý do giải thích cho điều này: Thứ nhất, bông cải xanh có thể khiến chó con của bạn bị đầy hơi do lượng chất xơ cao. Thứ hai, bông cải xanh có chứa một hợp chất gọi là isothiocyanate, có thể gây khó chịu ở bụng và kích ứng dạ dày ở một số con chó. Thứ ba, thân bông cải xanh có nguy cơ gây nghẹt thở. Phục vụ những miếng bông cải xanh hấp nhỏ cho người bạn lông xù của bạn là điều cần thiết để tránh những vấn đề tiềm ẩn này.
3. Cải Brussels
Cải Brussels là loại rau họ cải chứa nhiều vitamin K, vitamin C, kali, phốt pho, beta-carotene và chất chống oxy hóa.
Chúng cũng có nhiều chất xơ và chứa hợp chất tương tự như bông cải xanh (isothiocyanate), vì vậy nếu ăn quá nhiều có thể gây đầy hơi và kích ứng dạ dày ở chó con của bạn. Do đó, hãy quan sát khẩu phần ăn và nấu chín mầm trước để cải thiện khả năng tiêu hóa của chúng.
4. Đậu Xanh
Tin vui cho những người yêu thích đậu xanh: Dù sống hay nấu chín, bạn vẫn có thể chia sẻ món ăn nhẹ yêu thích của mình một cách an toàn với người bạn bốn chân của mình. Loại rau bổ dưỡng này là nguồn cung cấp vitamin K, vitamin A, chất xơ và khoáng chất tuyệt vời như kali và canxi. Trên hết, đậu xanh chứa ít calo nên là món ăn tuyệt vời. Tuy nhiên, hãy đảm bảo phục vụ chúng nguyên chất, không thêm muối hoặc các loại gia vị khác có thể gây hại cho răng nanh của bạn.
5. Dưa chuột
Nếu con chó của bạn thừa cân, dưa chuột nên là lựa chọn điều trị lành mạnh số một của bạn! Thật vậy, dưa chuột có thành phần chủ yếu là nước và chỉ chứa một lượng nhỏ carbs và chất béo. Chúng cũng chứa nhiều vitamin K, C và B, cũng như các khoáng chất và chất xơ thiết yếu. Nhưng đừng cho chó ăn cả quả dưa chuột để tránh nguy cơ mắc nghẹn.
6. Gan Bò
Gan bò là nguồn giàu vitamin K2, vitamin A, khoáng chất thiết yếu, protein và chứa ít chất béo hơn gan gà4. Thỉnh thoảng, bạn có thể cho chó ăn một lượng nhỏ gan bò, miễn là nó được nấu chín mà không có gia vị hoặc muối.
7. gà
Thịt gà là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào và an toàn cho thú cưng của bạn, nhưng bạn phải nấu chín trước khi cho chó ăn (để ngăn ngừa nhiễm khuẩn Salmonella) và đảm bảo rằng thịt đó là thịt sạch.
Tại sao chó cần Vitamin K?
Vitamin K hòa tan trong chất béo và do đó, có thể được lưu trữ trong chất béo. Nó giúp tạo ra nhiều loại protein khác nhau và đóng vai trò trong quá trình đông máu (vitamin K1) cũng như sự phát triển và sức khỏe của xương (vitamin K2).
Xin lưu ý rằng nếu chó của bạn vô tình nuốt phải thuốc diệt chuột, liệu pháp vitamin K1 do bác sĩ thú y quản lý là liều thuốc giải độc duy nhất.
Dấu hiệu chó bị thiếu vitamin K là gì?
Dấu hiệu lâm sàng chính của tình trạng thiếu vitamin K được quan sát thấy ở tất cả các loài động vật là giảm đông máu. Xuất huyết, thiếu máu và suy giảm khoáng hóa xương có thể xảy ra trong trường hợp thiếu vitamin K cấp tính.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), những thiếu hụt này có thể xảy ra khi chế độ ăn của thú cưng của bạn không cân bằng và đủ chất dinh dưỡng. Nhưng chúng cũng có thể là do ruột hấp thụ không đủ vitamin K hoặc do gan không sử dụng được loại vitamin này.
Chó có thể bị quá liều do quá nhiều vitamin K không?
Ở người, vitamin K hiếm khi đạt đến mức độc hại trong cơ thể, vì nó bị phân hủy nhanh chóng và bài tiết qua nước tiểu hoặc phân. Có vẻ như điều này cũng xảy ra với chó, vì theo Đường dây trợ giúp Pet Poison, hầu như không có báo cáo nào về việc sử dụng quá liều vitamin K.
Hiệp hội Y tế Thú y Hoa Kỳ cũng đã công bố một báo cáo về sự an toàn của vitamin K1 trong thức ăn cho vật nuôi và cho đến nay, không có báo cáo nào về chứng thừa vitamin K hoặc tác dụng độc hại ở chó hoặc mèo được cho ăn vitamin K1 tổng hợp.
Kết luận
Điểm mấu chốt rút ra từ bài viết này là có một số lựa chọn thức ăn mà bạn có thể cho chó ăn nếu bác sĩ thú y khuyên dùng để tăng mức vitamin K của chúng. Các loại rau lá xanh là một trong những nguồn cung cấp vitamin K1 tốt nhất, nhưng hàm lượng oxalate cao của chúng khiến chúng không phải là lựa chọn tốt cho những chú chó có vấn đề về thận. Một lựa chọn khác là bông cải xanh hoặc cải bruxen, những món ăn giòn và bổ dưỡng cho chó, nhưng hãy nhớ rằng chúng có thể gây khó chịu cho dạ dày và đầy hơi khi ăn với số lượng lớn. Đậu xanh và dưa chuột là những món ngon, ít calo, chứa nhiều vitamin K. Hơn nữa, chúng hoàn toàn an toàn để cho chó con của bạn ăn. Thỉnh thoảng cũng có thể cho gan gà và gan bò nấu chín với số lượng nhỏ. Hãy nhớ hỏi ý kiến bác sĩ thú y trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi lớn nào đối với chế độ ăn của chó và để tìm hiểu xem chúng có thực sự cần bổ sung vitamin K hay không.
