Thật khó để ngăn mèo của chúng ta muốn thử mọi thứ chúng ta ăn. Ngay cả khi chúng ta bỏ thức ăn đi, chúng vẫn có thể lẻn vào và ăn cắp một miếng trong đĩa của chúng ta. Mặc dù những con mèo tò mò có thể muốn nếm thử bất cứ thứ gì có trong thực đơn của chúng ta, nhưng điều quan trọng là phải biết loại thực phẩm nào an toàn cho chúng và loại nào có thể gây ra vấn đề nghiêm trọng tiềm ẩn.
Khi nói đến nụ bạch hoa, chúng không độc đối với mèo. Tuy nhiên, bạn cũng không nên cho mèo ăn quá nhiều. Nếu mèo của bạn đã ăn bạch hoa rồi thì bạn không cần phải lo lắng. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về nụ bạch hoa, chúng là gì và chúng ảnh hưởng đến mèo của bạn như thế nào.
Capers là gì?
Capers là những nụ hoa nhỏ, chưa chín của bụi bạch hoa. Nếu để lâu, chúng sẽ phát triển thành quả bạch hoa, quả của bụi cây. Những bụi cây này được tìm thấy ở Ý, Maroc, Tây Ban Nha và Châu Á. Chúng chủ yếu gắn liền với ẩm thực Địa Trung Hải và thường được tiêu thụ ở dạng ngâm nước muối hoặc sấy khô. Nụ bạch hoa thô rất đắng đến nỗi chúng trở nên không ngon. Nước ngâm giấm hoặc muối làm tăng hương vị của chúng và làm cho chúng trở thành một nguyên liệu bổ sung ngon miệng cho các món ăn. Caperberry có kích thước bằng quả nho và chứa hạt. Trong khi nụ bạch hoa được dùng làm nguyên liệu trong nấu ăn, thì quả caperberry chủ yếu được dùng thay thế cho ô liu trong cocktail.
Cây bạch hoa trông giống như một hình bầu dục nhỏ màu xanh lá cây có kích thước bằng hạt đậu. Khi được ngâm chua, chúng có hương vị chanh thơm, khác nhiều so với hương vị của chúng ở dạng thô hoặc khô. Hương vị mặn của chúng tương tự như ô liu xanh. Độ chua của nụ bạch hoa kết hợp tốt với các loại cá phong phú, như cá hồi. Chúng thường được phục vụ trên cá hồi hun khói với pho mát kem. Ngoài cá, bạch hoa được sử dụng để thêm kết cấu và hương vị cho nước sốt, mì ống và món hầm. Chúng cũng đã được sử dụng làm thành phần trong một số loại thuốc.
Nếu con mèo của bạn đang cố lấy cá hồi hun khói của bạn, chúng có thể sẽ ăn phải nụ bạch hoa hoặc một ít nước muối.
Caper Brine
Nụ bạch hoa ngâm nước muối trước khi ăn nên ngâm ít nhất 5 phút. Nước muối quá mặn hoặc nhiều giấm sẽ lấn át hương vị của nụ bạch hoa.
Nếu mọi người nên loại bỏ nụ bạch hoa khỏi nước muối, thì đây là lúc nó thậm chí còn quan trọng hơn đối với mèo. Vì những người bạn mèo của chúng ta có cơ thể nhỏ hơn chúng ta nên chúng không cần ăn nhiều thức ăn mà đáng lẽ chúng không nên gây ra vấn đề gì.
Muối độc đối với mèo. Khi họ ăn bạch hoa gói trong muối, điều này có thể khiến họ bị ốm. Thật không may, hương vị mặn của nụ bạch hoa có thể lôi kéo lũ mèo hơn nữa.
Ngay cả nửa thìa cà phê muối cũng có thể gây ngộ độc cho mèo của bạn. Nếu con mèo của bạn vô tình lấy trộm một vài nụ bạch hoa từ đĩa của bạn hoặc từ thùng rác, thì đây không phải là vấn đề đáng lo ngại. Tuy nhiên, nụ bạch hoa chưa rửa hoặc ngâm nước muối có thể gây ra nồng độ natri cao trong máu của mèo gọi là ngộ độc muối.
Nếu bạn đang sử dụng nụ bạch hoa, hãy để chúng xa tầm với của mèo và đảm bảo lọ luôn đóng kín khi bạn sử dụng xong.
Giá trị dinh dưỡng của nụ bạch hoa
Một thìa nụ bạch hoa chứa:
- 2 calo
- 2 gram protein
- 4 gram carbs
- 3 gram chất xơ
- 9% giá trị natri hàng ngày cho mọi người
Chúng có thể nhỏ nhưng chứa nhiều natri. Một muỗng canh nụ bạch hoa chứa khoảng 238 miligam (mg) natri. Mèo trưởng thành khỏe mạnh nên tiêu thụ 40mg natri mỗi ngày. Con số này cao hơn đối với mèo mang thai hoặc cho con bú. Tuy nhiên, một thìa bạch hoa chứa quá nhiều muối đối với một con mèo bình thường.
Dấu hiệu ngộ độc muối
Nếu bạn cho rằng mèo của mình đã ăn quá nhiều nụ bạch hoa hoặc bạn bắt gặp chúng uống nước muối, hãy để ý các dấu hiệu ngộ độc muối sau:
Dấu hiệu ngộ độc muối:
- Nôn mửa
- Tiêu chảy
- Chán ăn
- Lờ đờ
- Khát nước hoặc đi tiểu nhiều
- Lú lẫn hoặc chóng mặt
- Rung động
- Co giật
- Hôn mê
Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào trong số này, hãy đưa mèo của bạn đến bác sĩ thú y khẩn cấp ngay lập tức.
Các món mặn khác
Muối có thể làm mèo mất nước và khiến chúng vô cùng khát nước. Sau đây là một số đồ gia dụng và thức ăn khác chứa nhiều natri và không nên cho mèo ăn quá nhiều:
Thức ăn quá mặn không an toàn cho mèo:
- Thịt nguội
- Jerky
- Cá ngừ ngâm nước muối
- Khoai tây chiên và các món ăn nhẹ mặn khác
- Muối ăn
- Nước biển
- Nước mặn do nấu nướng
- Muối đá
- Play-Doh
- Paintballs
Nhiều con mèo không uống đủ nước. Họ dựa vào chế độ ăn uống để cung cấp lượng nước cần thiết mỗi ngày. Vì rất nhiều con mèo đã bị mất nước nhẹ nên chỉ một chút muối có thể làm trầm trọng thêm vấn đề. Luôn đảm bảo rằng mèo của bạn được sử dụng nước sạch và trong lành.
Kết luận
Capers là những nụ hoa nhỏ, chưa chín của bụi bạch hoa. Chúng được sử dụng trong nấu ăn để thêm hương vị và kết cấu cho nhiều món ăn.
Capers thường được ngâm trong nước muối rất mặn. Chúng thường được sử dụng sau khi chúng được rửa sạch trước. Một thìa nụ bạch hoa chứa 9% giá trị natri hàng ngày cho con người.
Mèo có thể ăn bạch hoa, nhưng không nên ăn quá nhiều. Một hoặc hai đôi khi sẽ không đủ để gây hại cho chúng nhưng việc ăn nụ bạch hoa không nên là chuyện thường xuyên đối với mèo của bạn. Họ có thể tiêu thụ quá nhiều natri, dẫn đến mất nước và các vấn đề sức khỏe khác. Capers không độc hoặc gây ngộ độc cho mèo với số lượng nhỏ, nhưng quá nhiều có thể gây ngộ độc muối. Nước muối nên tránh xa mèo vì nó chứa hầu hết muối.
Đảm bảo mèo luôn được uống nước sạch và không ăn quá nhiều thức ăn mặn, kể cả nụ bạch hoa.
